식품 안전

Kilkenny 카운티 의회와 FSAI 사이에는 식품 안전 서비스 계약이 있으며, 이는 계약에 따라 Carlow 카운티 의회와 Kilkenny 카운티 의회의 영역을 포괄합니다. Kilkenny 카운티 의회는 FSAI의 공식 기관입니다. 권한 있는 당국으로서 Kilkenny 카운티 의회에 위임된 권한, 의무 및 책임이 있습니다. FSAI를 통해 National Exchequer에서 자금을 지원합니다.

식품 안전 활동에 대한 의무와 책임은 다음을 포함하는 계약에 나열된 법률에서 파생됩니다.

• 식품 시설 및 장비의 검사, 승인 및 등록
• 중저 처리량 도축장에서 도축된 각 동물에 대한 사전 및 사후 검사 제공
• 식품의 검사, 샘플링 및 분석
• 식품 표시 검사 및 분석
• 식품법, 동물 건강 및 동물 복지 규칙 준수를 확인하기 위한 공식 통제 제공
• FSAI 및 기관 간 작업 그룹 참여
• 부처 간 작업 예: 지역 인수공통전염병 위원회, 전국 인수공통전염병 위원회
• 아일랜드에 대한 다년 국가 통제 계획 준수
• 지속적인 전문 개발
• 내부 감사
• FVO, FSAI 등 외부 감사 촉진
• 식품 및 사료에 대한 신속 경보 시스템 참여
• 데이터 수집 및 보고
• 식품 매개 발병 및 사건 조사 및 필요한 경우 질병 발병 통제 팀 참여
• 잔류물 샘플링과 같은 EU 조정 통제 계획에 참여

위의 동물 건강 및 복지 문제 외에도 이러한 건물에서 검사, 감사 및 통제됩니다. 감독되는 활동에는 처리량이 낮거나 중간인 도축장, 육류 절단실, 육류 가공, 소시지 제조, 육류 저장 및 유통, 농장 가금류 도축 등이 포함됩니다.

다운로드하려면 아래 응용 프로그램을 클릭하십시오.

- 육류 시설 승인 신청
- Kilkenny LA 감독하에 등록된 식품 사업체 목록
- 승인된 식품 사업체 목록
- 식품업 등록신청